Tarvitset:
2 sitruunaa,
4-5 l tuoreita, pakastettuja tai 100 g kuivattujamustaherukan lehtiä,
1 kg sokeria,
5 l vettä,
1 tl hiivaa
Valmistusohje:
Pese sitruunat harjalla, astianpesuaineella ja lämpimällä vedellä. Huuhtele hyvin. Kuori keltainen osa, poista valkoinen osa ja viipaloi sitruunat. Laita sitruunan kuoret ja viipaleet, huuhdotut mustaherukanlehdet, sokeri ja kiehuva vesi sankoon.
Anna jäähtyä käden lämpöiseksi.
Siivilöi juoma. Liuota hiiva haaleaan vesitilkkaan ja kaada juomanjoukkoon. Anna juoman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
Pullota ja säilytä viileässä muutaman päivän ajan ennen tarjoamista.
Lähde: www.martat.fi
